Pratite nas

Pozdrav, koji sadržaj vas zanima?

Astronomija

Najbolji pomfrit je na Jupiteru!

Znanstvenici su nedavno uspjeli odgovoriti na jedno od gorućih pitanja koje bi moglo utjecati na buduća istraživanja svemira – gdje se u Sunčevom sustavu može pronaći najbolji pomfrit? Odgovor je, kako se ispostavilo, na Jupiteru!

089585

U istraživanju objavljenom u časopisu Food Research International (da, to je istraživanje uistinu provedeno) navodi se kako su znanstvenici u Europskoj svemirskoj agenciji (ESA) iskušavali njihovu laboratorijsku centrifugu kako bi vidjeli koji će gravitacijski uvjeti proizvesti savršeno prženi pomfrit. Koristeći posebnu duboku fritezu, znanstvenici John Lioumbas i Thodoris Karapantsios sa Sveučilišta Aristotel u Solunu testirali su krumpiriće u različitim gravitacijskim uvjetima. Sonde su bile umetnute u uzorke kako bi pratile protok topline tijekom cijelog procesa prženja krumpirića.

To im je omogućilo da prže krumpiriće dok se centrifuga okretala podižući tako sustav za od 1,8 do čak 9 puta Zemljine gravitacije (Gs). Kako se gravitacija u fritezi povećavala, znanstvenici su primijetili da različita jačina gravitacije utječe na prijenos topline u krumpiriće. Također, različiti načini prženja utjecali su na hrskavost njihove korice. Provedena su istraživanja pokazala kako za optimalno hrskavu koricu pomfrita krumpiriće morate pržiti na nagibu od 0 stupnjeva i pod 3 Gs. Upravo Jupiter ima tri puta veću gravitaciju od Zemlje i stoga ima idealne gravitacijske uvjete za pravljenje savršeno prženih krumpirića.

Premda ovo istraživanje može djelovati prilično maštovito i izmišljeno, njegova namjera zapravo je bila otkriti karakteristike kuhanja namirnica u drugačijem gravitacijskom okruženju za potrebe budućih svemirskih putnika. No, dok ne vidimo drive-in postaju na Jupiteru, kada je u pitanju prženje krumpirića, jedino što nas treba zabrinjavati jest činjenica kada smo zadnji put promijenili ulje u vlastitoj fritezi.

Izvor: Discovery

Možda će vas zanimati

Biljke i životinje

Zanimljivosti o mačkama mogu nas ne samo zabaviti, nego i proširiti naše znanje o ovim misterioznim i neodoljivim životinjama. Mačke su odavno zauzele posebno...

Astronomija

Dugo vremena, asteroid Apofis bio je na vrhu liste nebeskih tijela za koja se smatralo da predstavljaju prijetnju Zemlji. Prema ranih proračunima astronomskih stručnjaka,...

Wellness i prehrana

Širom svijeta, nebrojeni ljudi prakticiraju post iz raznih razloga – bilo da je to zbog vjere ili u pokušaju skidanja suvišnih kilograma. Međutim, zagonetka...

Wellness i prehrana

Štetnost kave za naše tijelo tema je koja već godinama izaziva brojne kontroverze i rasprave. Istražite s nama manje poznate činjenice o popularnom napitku...